Chemex kaffebrygger - 8 kopper
Chemex kaffebrygger
En kaffebrygger fra Chemex er en helt unik brygger til klassisk pour over kaffe. I Chemex kaffebryggeren er filterholder og kande smeltet sammen i ét. På den måde kan du brygge og servere kaffe i den samme kande.
Chemex kaffebryggeren blev opfundet i 1941 og udstillet på MOMA i New York. Den er blevet et designikon som stilmæssigt bestemt stadig holder.
Chemex kaffebryggeren er lavet af varmeresistent borosilikatglas og har en krave af træ og et fint læderbånd omkring.
Glas er et helt rent materiale, der ikke afgiver hverken smag eller skadelige stoffer til din kaffe.
Denne kaffebrygger kan rumme 8 kopper kaffe - eller hvad der svarer til ca. 1,1 liter kaffe.Chemex kaffebryggeren måler 21,5 cm. i højden og 13 cm. i diameter
Hvad er pour over kaffe?
Pour over kaffebrygning er egentlig bare kaffebrygning som det blev gjort i de gode gamle dage.
Altså hvor du hælder dit kogte vand direkte over kaffe i tragt.
Kaffen smager fantastisk på denne måde. Den bliver rund og blød og på ingen måde bitter.
Du skal bare helst sørge for at dit vand er mellem 92 og 96 grader, at bruge gode økologiske kaffebønner og meget gerne kaffebønner der er friskkværnet.
Og så kan du også vælge at væde filtret med det kogte vand inden du hælder kaffen i og kassere vandet. Hvis altså du synes tiden er til det - det er ikke en nødvendighed.
Når du hælder vandet over kaffen kan du med fordel bruge cirkulære bevægelser så alt kaffen bliver vædet. Giv gerne vandet tid til at løbe igennem.
Sådan bruger du din Chemex kaffebrygger
Chemex kaffebryggeren er ret smart udformet, da du jo her har både kaffetragt og kande i ét.
Derfor sætter du blot filtret i toppen, komme kaffe i og hænder vand over.
Kaffefiltret bliver holdt fast af tragten og bliver hvor det skal.
Til denne kaffebrygger vil vi helt klart anbefale dig et genanvendeligt kaffefilter i stof fra CoffeeSock. Dette passer perfekt til denne kaffebrygger.
Chemex kaffebryggeren kan sagtens bruges som serveringskande, men den har ingen termofunktion. Så skal du ikke drikke kaffen med det samme, er det en god idé at hælde kaffen over i en termokande eller termoflaskeHar du el- eller gaskomfur kan du også sætte kaffebryggeren her på helt lav varme og holde kanden og kaffen varm på den måde.
Du kan også vælge at sætte dette glaslåg i toppen. Det tager rigtig meget af varmetabet.
Rengøring af din Chemex kaffebrygger
Fjern kraven ved rengøring. Det gør du ved blot at binde læderbåndet op og åbne kraven (den er delt i to)
Glaskanden kan komme i opvaskemaskinen.
Den kan også blot blive vasket op i hånden. F.eks. med denne glasbørsteDer er ingen anmeldelser af dette produkt.
Log ind